栗の収穫
10月 栗ごはん1回分くらいのささやかな栗の収穫。いがの中に実が1個しか
入っていない。
皮をむく。皮を剥いてから砂糖にまぶし、一度冷凍した後利用すると色が
きれいになるそうだ。
栗ごはんと栗ぜんざいの出来上がり。初めて砂糖をまぶして冷凍した後、料理した。
色も綺麗、栗もふんわりして美味しかった。
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