柚子ジャムを作る

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　１１月８日　黄色く熟れた実を収穫

　　　　　　　
　　　　　たわしで軽く洗い、水をふき取る。　　　　　　薄く切って種を取り出す。種以外全部利用する。

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　種と、皮の傷の部分を丁寧に取り除く
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　砂糖を加えて透明感が出るまで煮詰める

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　出来上がり、後は冷凍保存。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成



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